A高作業学習 しいたけ班 植菌の様子

しいたけ班の年明け最初の作業は植菌の作業です。

穴の開いた原木にしいたけの駒を木槌で打ち込んでいきます。

穴から飛び出ないようにしっかりと打ち込みます。

このシーズンになると、駒打ちをする「カンカン」という音が実習地に響いています。

約1年後には、今シーズン植菌したしいたけが収穫できます。

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