ごはん　牛乳　豚肉とテンペのごまみそからめ　もやしの辛し和え　かきたま汁

テンペとは、大豆をテンペ菌 で発酵させたもので、

繊維質・イソフラボン・ミネラルが豊富だそうです。

あまからい味付けで、おいしかったです♪

ごはん　牛乳　すき焼き　白菜の甘酢和え　岡山県産煎り黒豆

今週の献立は、いつも以上に岡山県産の食材を多く使用しています。

白菜の甘酢和えは、ゆずの風味がさわやかでおいしかったです♪

ごはん　牛乳　さばのみぞれかけ　ビーフンソテー　わかめ入りみそ汁

カラッと揚がったさばに、さっぱりとした薬味入りのみぞれがよく合って、とてもおいしかったです♪

麦ごはん　牛乳　大根のオイスターソース煮　ひじき入り和え物　納豆

大根に味がしっかりしみていて、おいしかったです♪

コロッケバーガー　牛乳　もち麦入りトマトスープ　キウイフルーツ

サクサクのコロッケと、シャキシャキのキャベツをパンににはさんで食べました♪

吹き寄せごはん　牛乳　根菜の塩麹和え　豆腐のすまし汁

食堂に掲示している献立には、季節の食材に関することや豆知識などが

書かれている日があります。

今日は吹き寄せごはんについて書かれていて、季節を感じて食事することができました♪

ごはん　牛乳　おでん　ほうれん草ともやしのごま和え　みかん

具だくさんのおでんで、みんなにっこり*＾＾*

きのこうどん　牛乳　もやしとわかめの酢の物　マーラーカオ

きのこたっぷりで、秋を感じられるうどんでした♪

ごはん　寄せ鍋　はりはり漬け　大豆の華ふりかけ

「大豆の華」とは、水に浸けた大豆をそのまま石臼で引き延ばしながら

加熱、乾燥加工したものだそうです。

手作りのふりかけがとてもおいしく、寄せ鍋で身体も温まりました♪

 パン　牛乳　チリコンカン　野菜チップス　ヨーグルト

チリコンカンにはいろいろな種類の豆がごろごろ入っていました♪