パン、牛乳、秋野菜のシチュー、小松菜ソテー、いちじくゼリー

いちじくは、不老長寿の果物と呼ばれるほど栄養のある果物です。

人間の体をつくっている細胞の老化を防ぐとともに、ガンの予防もすると言われています。

また、食物繊維がたくさん含まれているので便秘の予防にもなります。

ただし、食べすぎには注意してくださいね。

ごはん、牛乳、すき焼き、白菜の甘酢和え、岡山県産炒り黒豆

黒豆は大豆の仲間で、皮にアントシアニン系の色素があるので、黒色になっています。

煮豆にして食べることが多く、正月のおせち料理には欠かせないものですね。

炒り豆の香ばしさと歯ごたえを楽しみながらいただきました。